El pan ha sido la primera comida elaborada de la humanidad. Cuando se descubrió que los granos y semillas molidos podía mezclarse con agua, y al contacto con el fuego se transformaban en algo totalmente único, uno nuevo paradigma en alimentación apareció ante los ojos de los hombres.
Elegí esta foto porque el pan me parece el alimento más poderoso del mundo, y a su vez es una de mis comidas favoritas. Me tranquiliza amasar y crear un rico pan para luego compartirlo.
En esta época de mi vida, el pan representa la unión, la fraternidad, la humildad, la hermandad. Quiero trabajar para desarrollar puntos de encuentro entre los hombres, porque para construir unidad es necesario comunicar nuestros ideales y frustraciones, sentarnos en la mesa a debatir, y por supuesto, compartir un pedazo de pan.
MUY BUENO
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